Sculpteur sur Fruits et Légumes
Cet artiste de formation hôtelière et riche d’expériences en restauration gastronomique est passionné par la décoration culinaire.
Meilleur ouvrier de France et membre de l’Académie Culinaire de France, il transmet sa passion au travers des prestations et ateliers qu’il anime.
Il réalise des pièces artistiques uniques en fruits et légumes frais à l’image de compositions florales par exemple.
L’art du trompe l’oeil est sa discipline favorite !
Elle permet de réaliser des thématiques à l’infini.
Toutes ses oeuvres sont réalisées à la main avec un souci aiguisé du détail.